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本文目录

1. 黄豆酱饼的黄豆黄豆家常做法
2. 苦豆子饼怎样做
3. 潮汕黄豆烙饼的做法

黄豆酱饼的家常做法

第一步 ：面粉加入盆中 ，面粉一分为二，饼的饼一半加入热水搅拌均匀，做法做法另一半加入冷水搅拌絮状
，大全大全将两种水和的家常家常面团成一个光滑的面团 ，醒30分钟。

第二步：葱一半切段，另一半切葱花，蒜切片 ，2勺郫县豆瓣酱剁碎，碗中加入2勺面粉和3勺热油，搅拌均匀调成油酥。

第三步
：炒锅中加入少量的油 ，油热后加入葱段
、蒜片、1小把花椒 、1颗八角，爆香后
，用滤网将小葱段
、蒜片、花椒、八角捞出扔掉 
。

加入切碎的郫县豆瓣酱、1勺黄豆酱、1勺甜面酱 、1勺蚝油、2勺白糖、1勺辣椒油，要不断地搅拌使各种调味料充分融合，小火慢炒5分钟 
。

第四步：将醒好的面团分成大小均匀的面剂子
 ，擀成面皮  ，用刷子将做好的油酥均匀的涂抹在面皮上。

第五步 
：用刀分别在面皮的上下两边切均匀的小段 ，面皮一层一层叠加在一起，擀成大小合适的饼状。

第六步：平底锅中加入适量的油 ，油热后将面饼放入平底锅中烙至两面金黄
，即可出锅 。

第七步：在饼上均匀地涂上炒好的酱汁 ，撒上白芝麻和葱花，咸香诱人的酱香饼就做好了
 。

苦豆子饼怎样做

原料

面粉、苦豆粉 、盐 、油 。

做法

1、面粉里撒一点盐 ，将适量的苦豆粉倒进面粉里；

2 
、烧一勺热油
，趁热浇在面粉里的苦豆子粉上，顿时有香味溢出 。稍微放置一会 ，用热水和面 。成团后静置5分钟 ，再揉。然后切成块；

3、将切小的面块
，再揉制
，并擀薄拉长，再卷起压扁
，如此反复3次 ，最后擀薄擀园；

4
、锅内倒油，刷匀，放入面饼。两面都要将油刷匀，开小火 ，双面煎制金黄 ，即可；

潮汕黄豆烙饼的做法

食材用料
：黄豆面200克，面粉50克，胡椒粉10克 、盐12克 、鸡蛋1个 ，油适量

做法步骤：

1，准备食材：胡椒粉10克、盐12克
、鸡蛋1个、黄豆面200克 、面粉50克。

2
，将黄豆面中加入盐 、胡椒粉
、鸡蛋、面粉、搅拌均匀后制成饼状 
。

3 ，锅中倒油，油热后放入黄豆饼 ，小火慢慢烙至金黄  ，盛出装盘食用
。

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